Sie, die Deutschkreutzer Weinschenke auf der Schönbrunnerstrasse in Margareten, war eine wie sie sein soll.
Ein paar gute, ehrliche Weine zu einem ehrlichen Preis. Jeden Tag wurden ein paar frische Gerichte, Hausmannkost, zubereitet. Zum Ritual bei jedem Besuch der Weinschenke gehörte auch der Blick auf die schwarze Tafel neben dem Eingang, auf der zu lesen war, welches Essen zu haben war.
Am Freitag gab es Fisch, meistens waren mehrere im Angebot, Kabeljau, Wels,..., untertags gebacken, am Abend auch gegrillt. Der selbstgemachte Kartoffelsalat dazu war herrlich.
Die Aufstriche waren ein Gedicht. Schweineschmalz, Bratlfett (der Chef hat einmal gesagt, die Wammerln macht er nur, damit er ein gutes Bratlfett bekommt!), Grammeln, Verhackertes, Liptauer und noch ein paar Spezialitäten. Diese wurden von der Chefin unnachahmlich appetitanregend auf ein grosses dickes Schwarzbrot gestrichen. Jedes Brot war ein Genuss!
Jetzt ist die ehemalige Deutschkreutzer Weinschenke eine Schickimicki-Irgendwas (der neue Inhaber sagt, dass es immer noch eine Weinschenke ist, sic!). Bei meinem einmaligen kurzen Besuch wurde ein paar Gästen ein Portiönchen schwabbeliges Gelee mit undefinierbarem Einschluß serviert.
Mein Gespritzter kostete 2, 60!
Schade um die Deutschkreutzer Weinschenke, auch wenn man den Chefleuten nach vielen Jahren Arbeit den Ruhestand gönnt. Danke an die ehemaligen Wirtsleute!
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